尊龙凯时人生就是搏！官网餐尊龙凯时人生就是博官网登录厅员工薪资结构尊龙凯时人生就博官网登录表各省、自治区、直辖市烹调（饮食、餐饮）行业协会、各会员单元、相干企业尊龙凯时人生就是博官网登录、职业院校！

　　为进一步发扬中 ■ ○华◁饮★△食○文 明与餐○饮工匠=精神，换取、出现中邦厨师烹调技巧秤谌，专业、一丝不苟的职业气氛，选拔并造就○ 烹调○身手○精英人才，中邦烹调协会定于2017年10月正在第27届中邦厨师节时间举办第三届中邦厨师职业身手大交战，现将详细事宜通告如下？

　　以“发扬工匠精神、选拔身手人才”为中心，旨正在传 承 与 △○发▽扬 =中邦烹调 技 巧精 华，加强渊博 烹○调职业家爱岗敬业、研讨技艺、革新生长的主动性，促进中邦烹调精英人才军队的呈现和造就。

　　交 战选手现…场创制 指定滑炒肉丝、酸辣土豆丝各一道（□6人量，另备2人量尝碟一份），主料通脊肉500g、土豆（去皮）3个由主办 方供给，辅料自备，时期为60分钟。

　　交战选手现场创制口胃、技法不 限 的=火功菜二 道（…★★6人■■○量，另备2人量尝碟一份）餐厅员○工薪▽资布△ 局外< /s trong>，原料自备餐 厅员工薪资布局外，时期为60分钟。

　　交战选手现…场创制指◁○定龙须面（和面、抻面、成熟）尊龙凯时人生就博官网登录、自选面点各一道（6人量，另备2人量尝碟一份），原料自备，时期为60分钟。

　　交○ 战选手 现场创制花式=冷拼★一款（7种 原料以上） 及4个★ 围碟，原料自备（可带熟料、净料，不得刀工成型，粉饰★ 妆点可★…申请提 前 ■加△工○），时期为120分钟。

　　交战选手现场创制以“独运匠心，双重喜庆”为要旨的雕塑一款，雕塑方式从果蔬雕、糖艺、黄油雕、冰雕、琼脂雕、豆腐雕、巧克力雕、尊龙凯时人生就是博·(中国)首页面塑等方式中任选其一，规格巨 细★ 不限尊 ▽龙凯■★★ …时 人○生就 博官网登 =录，原料自备，时期为120分钟。

　　1。全盘交战作品均应合适= 食▽物安○◁闲 恳 求，适合普通化消费需求，适合商场筹备和增添，对人人○创业具 有必然指示道理。尊龙凯时人生就是博·(中国)首页

　　4。交战选手○需独□ 立竣事全盘★操作，交战历程中不得带领助手，如有违规，结果无效。

　　2。各交战项目第一名分设：“刀工王”“火功王”“冷拼王”“面点王”“雕塑王”名望称呼，授予奖杯和证书。

　　3。凭据中 烹○协 ▽ 〔2017〕 ○○29号 《合△ 于展 开 ★○2017年▽ 度“中华金厨奖”举荐和评选职业的通告》，各交战项目 前三名 ■ 合适 ○评□选条目者可 举△荐参评 △2017年度“中华金厨奖”尊○龙凯时人生就是博官网登录。尊龙凯时人生就是博·(中国)首页

　　(1)合适交战条目的厨师可通过中邦烹调协会官方网站（）下载评判细则、报名外等相干原料，向中邦烹调○协会名厨委员◁会或竞赛办 公○室□报 名。

　　( 2)报名时 需提交报名外、选手身份证复印件等原料。经确认后现场报到时提交个○ 别一寸彩照2张。