公民网上海5月11日电 （记者龚莎）上海市商场囚禁局即日公告《上海市食物规划许可和立案办理践诺要领》（以下简称：《要领》），自2024年5月10日正式推行。《要领》共63条，5个附件，对食物规划许可、立案和呈报等办理处事食物餐饮行业尊龙凯时人生就是博官网登录，以及许可步骤实 行了细化和完 竣。

　　位于吴江道的 来伊份l ab…mini店，现有规划项目为散装食物和预包装食 物发卖，酒类商品（零售），轻易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料，除发卖外，能从 事的★=▽制售 类=规划行…■动▽ △仅▽限▽轻□易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料三类。尊龙凯时5月10日《△要领○》践诺后，该店将申请转换规划项目，经审核后该店的规划项目为散装食物和 预包装食物发卖、热食类食物制售、自制饮品制售。

　　静安区商场监视办理局南京西道商场囚禁所三级主办黄琰琼显露，转换后，该店能够发展蒸、煮、烘焙等烹调工□艺 创制 的即食…食□物，也能够现场创制种种饮料，包含茶、咖啡、果蔬汁、冰淇淋等尊龙凯时人生就博食品餐饮行尊龙凯时人生就是博官网登录业，其能○ 从△ 事的规划行动获得极大■○的○拓 展 和开释，能够遵循消费者的需乞降商场的转折尊龙凯时人生就博，灵便 地 调治规划…的食物○品类。

　　《要领》连结上海实质，进一步优化 调治 食物规划主体业 态和规划项目。据知道，《要 领》所○有取缔二级目次许可项目，维持众种业态搀杂规划尊龙凯时人 生就博，进一步开释食物规划项目。

　　《要领》显着正在食物发◁△○ 卖、餐饮供职等主体业态中不再以大型超 市、尊龙凯时小型超市、大型饭馆、饮品店等践诺许可，而是依据危害管控的规定，对批发、自愿装备、重心厨房、全体用餐配送、学校、托小○机 构■等食=物 安 乐=★= 危 ■ △ ▽害较◁ 高，防控难度较大的行动，正在主=体业 ○态后以括号标 注。

　　“《要领》将食○物规划项目分为食物发卖、餐饮供职、食物规划办理三类，并显 着食物规划者能够遵循实质规划环□境复选规划 项目，即食物规划者只消适宜相应规划项宗旨审查 恳求，即可申请所有的规划项目，众种业态搀杂规划。”上海市商场囚■禁局食物规划安乐监视办理处副 处长王玮娟 显=露，《要领》极大地简化=食物规划者申请时的专业门槛，充盈激励商场主体生气。

　　王玮娟先容，《要领》还回应民生存眷，对专间践诺负面清单办理。《要 领》对冷加○工▽糕点制 ■售、冷荤类食物制售、生食类食物 制售三类规◁划项目■践 诺 专间恳求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等▽食物安乐危害 较低 的轻易制售行动，显着扶植“轻易制售”规划项目，正在保 障食物安乐 的条件下，可仅扶植专区。

　　络续助力总部经济起色。《要领》正在评估连锁食物○规划许可便当化步骤试 行奏效的本原上，轨制固化连锁食物规划许可便当化步骤，显着通过 连锁食物规划许可便当化评审的门店免于现场核查。三是驱使新业态、新形式迭代改进。面临新兴业态持续显现，《要领》兼顾起色与安乐食物餐饮行业，并维持新形式迭代起色。

　　《要领》将 企业的合理诉求▽行为优化晋升许可结果的切入点。简化许可申请原料，正在许可申请时，申请人只需提交食物安乐■规章轨制目△次=清单，能够连结规划实质，完竣规章轨制。值得一提的是，《要领》初次显着对“互联网+明厨亮灶”的小型餐饮店等免于现场核 查尊龙凯时人生就是博官 网登录。《要领》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅轻易制售○=等食物安乐危害较低的食物规划行动，免于现场核查，同时食物餐饮 行业，驱使“互联网+明厨亮灶”的践诺，《要领》…显着150㎡以下已践○诺“互联网+明厨亮灶”小型餐饮供职供应者的，免于现场核查，深化事中过后囚禁，晋升 ○食 物规 ◁★划许可审批 时效。

　　位于张杨道上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮办理 有限公司）向浦=东新区商场囚禁局提交了转换申请，拟加添规划项目。经原料审核，浦东新区商场囚禁局处事职员 呈…现该饮○品店已 践诺“互联网+明厨亮灶”，适宜《要领》第△二○十四条第（六=）项免 于实行现场◁核查的情。