相对于中餐喜欢尝试将一种食材用不同的烹调方法和佐料烹制出不同口味的菜肴，西餐一般对某种食物最适合的烹调方法是有固定讲究的。比如鱼一般用炸和焗的方式，猪肉多用煎和烤的方式，牛肉多用炖和煮的方式。这是一种从中世纪传下来的烹调理念：西方人相信每种食物都有固定的特质，需要有特定的烹调方法配合。在这样的理念下，西餐惯用的配菜一般也是固定的。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　独行侠完胜老鹰保住西部第五！东契奇25+12+8中神仙球 欧文26+5

　　高铁走到半路两车乘客互换？多位乘客称首次遇到，12306：可能是应急调整

　　太夸张！上海又现通宵排长队，“限量就100个”，年轻人抢不过阿姨爷叔…多地紧急喊停

　　“南昌大风坠亡”事件楼栋多户阳台窗户被吹落，住建局称业主加装的窗户有问题

　　9-7变8-8！丁俊晖连丢绝杀球，小钢炮险胜，赢家PK马叔，4强出其3

　　三星承认 Galaxy S23 更新 One UI 6.1 后偶发触控不灵敏问题

　　苹果发布 iOS / iPadOS 17.5 和 macOS 14.5 首个公测版